preloader
Súp Hải Sâm

Từ xa xưa, hải sâm được lưu truyền qua các triều đại phong kiến Trung Hoa tới tận ngày nay là món ăn đại bổ mà chỉ hoàng đế được dùng để nâng cao sức khoẻ. Ngày nay, hải sâm đã không còn xa lạ và trở thành món quà  để chăm sóc cho sức khoẻ của  những người xung quanh chúng ta hàng ngày. Súp hải sâm cũng là món ăn được dùng từ bao đời nay. Hải sâm nấu súp thật tiện lợi với hướng dẫn sau:

Nguyên liệu làm súp hải sâm

  • Nấm đông cô 
  • Hải sâm cát
  • Ức gà
  • Trứng
  • Cà rốt 
  • Bột bắp
  • Gia vị thông dụng

Cách chế biến Súp hải sâm

súp hải sâm

  1.   Sơ chế nguyên liệu

  • Thái cà rốt thành hạt lựu.
  • Ngâm nấm đông cô vào nước đến khi nấm nở mềm ra thì cắt nhỏ thành miếng vừa ăn.
  • Ngâm hoặc rã đông hải sâm (Tuỳ vào loại hải sâm).

    Chúng tôi có 3 loại:

  • Hải sâm khô: chỉ cần ngâm trong nước 5 giờ là đã có thể chế biến các món ăn. 
  • Hải Sâm Đông Lạnh: Thời gian rã đông của hải sâm cát đông lạnh chỉ mất tầm 30  phút.
  • Hải Sâm Ăn Liền (Retort): với hải sâm cát ăn liền, các bạn chỉ cần xé bao bì và chế biến món tuỳ thích.

        Hải sâm cát của HSVN đã được sơ chế sạch, bạn không cần phải cắt bụng và bỏ nội tạng nữa.

   2. Nấu nước dùng cho món súp hải sâm

Bắc lên bếp 1 nồi nước, bật lửa đun sôi nước, đợi đến khi nước sôi thì cho phần ức gà vào luộc. 

Luộc đến khi ức gà chính thì cho ra đĩa, đợi phần ức gà nguội thì xé thịt ra thành từng sợi. 

  3. Nấu súp hải hâm

Sử dụng nước luộc gà để nấu súp. Cho nấm đông cô đã cắt nhỏ vào nồi nước.

Tiếp theo cho cà rốt, ức gà, hải sâm và trứng gà vào, khuấy nhẹ, nêm nếm vừa ăn. Cho bột bắp vào chén nước nhỏ, khuấy tan bột bắp, rồi từ từ cho vào nồi súp để tạo độ sệt cho súp hải sâm. Thế là hoàn thành xong món ăn.

Súp Hải Sâm

Súp Hải Sâm – một món vô cùng bổ dưỡng, đặc biệt rất phù hợp bồi bổ sức khỏe cho các mẹ bầu, người lớn tuổi và trẻ nhỏ. Ông cha ta có câu “sức khỏe là vàng”, hãy luôn chăm sóc sức khoẻ của chính mình cũng như của người thân trong từng bữa ăn hàng ngày với các món từ Hải Sâm nhé.

Tags:

Copyright (c) 2022 Vscc.vn - All rights reserved.

G-LH23Z65C1P