近年来，有关天然营养和一些慢性病的科学文章越来越多。从那里，它显示了功能性食品除了提供必需营养素外，还支持或帮助改善我们的健康的非凡能力。大多数功能性食品和营养素的来源可以在陆地和海洋环境中找到。

尽管市场上的大部分产品都是陆源产品，但海产品因其独特的特性而受到更多关注，这是陆源资源所没有的。在海洋生物中，光海参是一种古老已知的具有生物活性的功能材料来源，可用于食品工业和医疗应用。

海参的应用除了营养价值高外，早已在亚洲各国的民间医药体系中得到认可。海参的药用范围令人印象深刻，如滋补身体、滋补肾脏、治疗胃溃疡、哮喘、高血压、风湿病和伤口愈合。科学家们认为，海参中的营养成分以不同的方式对人体健康非常有益，尤其有助于减少癌细胞的生长。

光参在东方医学中的应用

在东方医学中，光海参具有补血、补肾的作用……此外，光海参还具有治疗便秘、夜间小便次数多的作用。

光参在西药中的应用

光海参含有多种营养成分，有益健康。光参具有治疗以下疾病的功效：抑制癌细胞，对心血管和神经系统有影响，增强男性活力。

概括

海参是一种营养丰富的食物，具有很高的药用价值，因为它的蛋白质含量比其他食物高，脂质含量低。

海参作为食品和制药行业的天然成分具有很大的潜力；因此，海参在功能性食品的研发领域被最大限度的利用。

资源: Pangestuti, Ratih; Arifin, Zainal (2017). Medicinal and health benefit effects of functional sea cucumbers. Journal of Traditional and Complementary Medicine, (), S222541101730069X–. doi:10.1016/j.jtcme.2017.06.007